Овощные горшочки

Для приготовления из расчета на 4 горшочка нам понадобится:


Нарезаем куриную грудку кубиками среднего размера, отправляем на сковородку и слегка обжариваем. Солим и перчим по вкусу.

Пока курица томится, приступаем к приготовлению овощей.

Нарезаем перец небольшими кусочками и отправляем в горшочки.

Приступаем к обработке картофеля. Чистим и режим его кубиками среднего размера. Раскладываем следующим слоем по горшочкам.

Третьим слоем добавляем предварительно подготовленные шампиньоны.

Слегка обжаренную грудку распределяем поровну на все порции. Это будет наш четвертый слой.

Нарезаем помидор небольшими кусочками и отправляем к остальным ингредиентам.

Принимаемся за разделку кабачка. Измельчаем его, как и прочие овощи, до кубиков среднего размера и укладываем сверху. Украшаем горшочки петрушкой.

Наполняем стакан водой. Подсаливаем ее, добавляем специи и ложку томатного соуса.

Заливаем горшочки на одну треть водой.

Дополняем нашу композицию тертым сыром и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 150 градусов.

Достаем горшочки и приправляем овощную смесь сметаной. Приятного аппетита.