Вход на Кулинарный Портал
Авторизация
Рубрики
ТОП Рецепты
Торт "Наслаждение"

Ингредиенты:
Для теста №1:
Яиц - 6 шт.
Лимон - 1 шт.
Мака - 2 стакан
Корицы, разрыхлителя и соды по 1 ч.лож.
Сухари молотые - 3 ст.лож.
Сахара - 0,5 стакан
Муки - 1 стакан.
Лимон - 1 шт.
Мака - 2 стакан
Корицы, разрыхлителя и соды по 1 ч.лож.
Сухари молотые - 3 ст.лож.
Сахара - 0,5 стакан
Муки - 1 стакан.
Для теста №2
Яйца - 2 шт.
Разрыхлителя и соды - по 1 ч.лож.
Сахара - 1 стакана
Сметана - 1 стакана
Орехи - 200 гр.
Муки - 1,5 стакана
.Разрыхлителя и соды - по 1 ч.лож.
Сахара - 1 стакана
Сметана - 1 стакана
Орехи - 200 гр.
Муки - 1,5 стакана
Для теста №3:
Яйца - 4 шт.
Сахарная пудра - 150 гр.
Мука - 100 гр.
Сахарная пудра - 150 гр.
Мука - 100 гр.
Для крема №1 - вареной сгущенки - 1 бан. масла - 300 гр.
Для крема №2 - лимон - 2 шт. слив масла - 100 гр. сахара - 1 стак. яйца - 3 шт.
Для пропитки коржей: 1 лимон, 3стол.лож. сахара, 200гр. воды
Еще понадобиться - желе двух цветов (красного и зеленого), кокосовая стружка.
Для крема №2 - лимон - 2 шт. слив масла - 100 гр. сахара - 1 стак. яйца - 3 шт.
Для пропитки коржей: 1 лимон, 3стол.лож. сахара, 200гр. воды
Еще понадобиться - желе двух цветов (красного и зеленого), кокосовая стружка.
Как приготовить :
Тесто №1: Мак запариваем, перемалываем, добавляем желтки, взбиваем. Белки взбиваем с сахаром и добавляем к желткам, добавляем разрыхлитель, соду, цедру и сок лимона, хорошенько всё перемешиваем. Выпекаем при температуре 180 градусов. Разрезаем на 2 коржа.
Тесто № 2: Белки взбиваем в пену. Желтки взбиваем с сахарной пудрой и добавляем к белкам. Потом вводим муку и снова взбиваем, добавляем молотые орехи, разрыхлитель, соду, сметану и перемешиваем. Печем и разрезаем на 2 коржа.
Тесто №3: Белки взбиваем в пену. Желтки взбиваем с сахарной пудрой, смешиваем с белками, добавляем муку, перемешиваем. Печем. Когда остынет вырезаем стопкой кружки.
Крем №1: Масло взбиваем со сгущенкой
Крем № 2: Снимаем с лимонов цедру. Выжимаем сок. Взбиваем яйца. Варим на слабом огне, помешивая, цедру, сок, сахар, масло и яйца до загустения.
Готовим желе согласно инструкции, только воды взять в меньшем кол-ве. Варим пропитку:к соку лимона, добавить сахар и варить на слабом огне в теч. 5 мин.
Собираем торт:
Маковый корж пропитать пропиткой, намазать лимонным кремом, на него уложить ореховый крем, который тоже надо пропитать, сверху нанести крем со сгущенкой. На него положить корж с дырочками, в которые залить через одну чуть застывшее желе. Когда желе застынет, сверху корж намазать кремом со сгущенкой, на него положить маковый корж, пропитать, намазать лимонным кремом. Бока торта обмазать кремом, обсыпать кокосовой стружкой. Украсить.
Тесто № 2: Белки взбиваем в пену. Желтки взбиваем с сахарной пудрой и добавляем к белкам. Потом вводим муку и снова взбиваем, добавляем молотые орехи, разрыхлитель, соду, сметану и перемешиваем. Печем и разрезаем на 2 коржа.
Тесто №3: Белки взбиваем в пену. Желтки взбиваем с сахарной пудрой, смешиваем с белками, добавляем муку, перемешиваем. Печем. Когда остынет вырезаем стопкой кружки.
Крем №1: Масло взбиваем со сгущенкой
Крем № 2: Снимаем с лимонов цедру. Выжимаем сок. Взбиваем яйца. Варим на слабом огне, помешивая, цедру, сок, сахар, масло и яйца до загустения.
Готовим желе согласно инструкции, только воды взять в меньшем кол-ве. Варим пропитку:к соку лимона, добавить сахар и варить на слабом огне в теч. 5 мин.
Собираем торт:
Маковый корж пропитать пропиткой, намазать лимонным кремом, на него уложить ореховый крем, который тоже надо пропитать, сверху нанести крем со сгущенкой. На него положить корж с дырочками, в которые залить через одну чуть застывшее желе. Когда желе застынет, сверху корж намазать кремом со сгущенкой, на него положить маковый корж, пропитать, намазать лимонным кремом. Бока торта обмазать кремом, обсыпать кокосовой стружкой. Украсить.
Приятного чаепития!
Похожие Рецепты:

Растопить маргарин, муку смешать с разрыхлителем и ванилином. Яйца взбить с сахаром до плотной,
Читать
Творожно-ягодный торт

Шоколадные коржи, пропитанные нежным масляным кремом, просто тают во рту. Чтобы приготовить такой
Читать
Торт "Шоколадная нежность"

Взбиваем яйца с сахаром, не прекращая перемешивать поочередно добавляем сметану, сгущенку, какао,
Читать
Торт "Ивашка - кудряшка"

В 4 столовых ложках воды замачиваем желатин. Миксером взбиваем яичные желтки вместе с сахарной
Читать
Крем шампанское.

Яйца взбиваем с сахаром и солью, добавляем растопленное масло и муку с разрыхлителем. Замешиваем
Читать
Орешки со сгущенкой

Для приготовления суфле отделим желтки от белков. Желтки растираем с половиной нормы сахара, сюда
Читать
Торт "Птичье молоко"

Сегодня открываем еще одну не мене важную рубрику для нашего сайта рецепты тортов
Читать
Добавить комментарий