Суп с креветками

Нарезанные морковь, петрушку, лук слегка обжарить на масле. В кипящую воду положить пассерованные овощи и варить 10 - 15 мин. Добавить подготовленные мелкие кочешки капусты и варить до готовности.
Перед окончанием варки, суп посолить и опустить в него вареное мясо креветок. В тарелку с супом положить мелко-рубленую зелень петрушки и укропа.


Продукты: 200 г вареного мяса креветок, 1 морковка, 500 г цветной капусты, 1 корень петрушки, 1 ложка сливочного масла, небольшая луковица, пучок укропа или петрушки, соль по вкусу, 1,5 л воды.