Печенье "Осколки"

Майонез — 250 грамм;
Куриные яйца — 1 штука;
Сахар — 1 стакан+для посыпки;
Разрыхлитель/сода гашеная уксусом — половина чайной ложки;
Ванилин — 1 пакетик;
Соль — половина чайной ложки;
Мука пшеничная — 3 стакана.

Сахар и куриное яйцо растираем до образования пены.

Добавляем майонез, соль, разрыхлитель/соду гашеную уксусом, ванилин. Взбиваем.

Всыпаем муку и замешиваем эластичное не липнущее к рукам тесто. Накрываем полотенцем и убираем в холодильник на 30 минут.

Раскатываем в пласт толщиной в пол сантиметра.

Разрезаем на треугольники разной величины.

Посыпаем сахаром и укладываем на смазанный растительным маслом противень.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах минут 15.