Вход на Кулинарный Портал
Авторизация
Рубрики
ТОП Рецепты
Пирожки с сыром, яблоками и мятой
Ингредиенты:
Для теста:
1,5 стакана блинной муки
100 мл сметаны жирностью 20%
3 ст л оливкового масла
1 ст л сливочного масла
1 яйцо.
1,5 стакана блинной муки
100 мл сметаны жирностью 20%
3 ст л оливкового масла
1 ст л сливочного масла
1 яйцо.
Для начинки:
150 г легкого сыра 16%
2 больших яблока
1 ст л очищенных грецких орехов
1 ст л изюма
1 ст л сливочного масла
1 ст л нарезанных листьев мяты
.2 больших яблока
1 ст л очищенных грецких орехов
1 ст л изюма
1 ст л сливочного масла
1 ст л нарезанных листьев мяты
Приготовление:
Сливочное масло размягчить. Муку просеять. Добавить сметану, сливочное и растительное масло. Вымесить гладкое однородное тесто. Накрыть миску и поставить в холодильник на 20 минут.
Для начинки орехи нарезать ножом и обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Изюм замочить в воде на 10 минут, затем промыть и обсушить.
Яблоки очистить и нарезать кубиками. Растопить в сковороде сливочное масло, положить яблоки, закрыть крышкой. Готовить 10 минут, пока они не станут мягкими. Снять с огня и размять ложкой до состояния пюре.
Сыр нарезать мелкими кубиками, смешать с яблочным пюре, изюмом, орехами и мятой. На присыпанном мукой столе раскатать тесто в тонкий пласт. Вырезать кружки диаметром около 9 сантиметров.
На каждый кружок положить по 1 столовой ложке начинки. Сложить пополам, защипнуть края. Выложить пирожки на смазанный маслом противень, смазать слегка взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке в течение 20 минут.
Для начинки орехи нарезать ножом и обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Изюм замочить в воде на 10 минут, затем промыть и обсушить.
Яблоки очистить и нарезать кубиками. Растопить в сковороде сливочное масло, положить яблоки, закрыть крышкой. Готовить 10 минут, пока они не станут мягкими. Снять с огня и размять ложкой до состояния пюре.
Сыр нарезать мелкими кубиками, смешать с яблочным пюре, изюмом, орехами и мятой. На присыпанном мукой столе раскатать тесто в тонкий пласт. Вырезать кружки диаметром около 9 сантиметров.
На каждый кружок положить по 1 столовой ложке начинки. Сложить пополам, защипнуть края. Выложить пирожки на смазанный маслом противень, смазать слегка взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке в течение 20 минут.
Приятного аппетита!
Похожие Рецепты:
Лук, морковь и сельдерей очистить, мелко нашинковать. Бекон нарезать небольшими кусочками.
Читать
Пирог ирландский мясной
Муку просеять вместе с солью. Добавить яйцо, 2 ст.л. воды и заместить крутое тесто.
Читать
Пирожное восточное с орехами
Растворить дрожжи и столовую ложку сахара в теплом молоке.
Читать
Венгерская ватрушка
Муку просеять. Добавить творог, масло и ваниль.
Читать
Пирожки с творогом
Разогрейте сливочное масло, добавьте соль, молоко и тщательно перемешайте.
Читать
Пирожки с яблоками и абрикосами.
Очистить тыкву от кожуры и семян, нарезать кубиками. Такими же кубиками нарезать и яблоки.
Читать
Тыквенный пудинг
Для приготовления начинки положить на сковороду немного сливочного масла, мелко нарезанный чеснок
Читать
Добавить комментарий