Пирог к чаю по-домашнему

Варенье (можно брать любое, какое есть), сахар и соду смешать и отставить на 1 час. Затем в смесь добавить стакан молока, яйца и хорошенько размешать. Постепенно добавляем всю муку. Из полученного теста необходимо испечь два коржа. Если не позволяет время, или не хочется возиться с двумя коржами, можно сделать один корж из всей приготовленной смеси.

Готовым коржу нужно дать остыть. Пока пирог «доходит» до комнатной температуры, сделаем крем. Для этого нужно взбить сметану до консистенции взбитых сливок. Сметана хорошей жирности позволяет это сделать. Если любите сладкий крем, в сметану можно добавить сахар по вкусу. Пирог промазать сметанным кремом и можно подавать. Он будет вкусным и сразу после промазывания, и тогда, когда хорошенько пропитается.

Варенье можно менять, и каждый раз будет выходить новый пирог.