Слойки с грушами

Слоёное тесто - 250 гр
Груши свежие - 300 гр
Яйцо куриное - 1 шт
Сахар - 3 столовые ложки
Мука - 0,5 стакана (для присыпки)

Для приготовления слоек возьмем уже готовое магазинное слоёное тесто.

Стол, на котором будем раскатывать тесто посыпаем мукой, чтобы тесто не прилипало к скалке.

Слоеное тесто размораживаем при комнатной температуре и раскатываем довольно тонким слоем.

Разрезаем тесто на 12 равных частей.

Груши моем, вырезаем сердцевину и режем на мелкие кусочки.

Выкладываем груши на тесто, сверху посыпаем их сахаром.

Складываем тесто, кончики защипываем.

Куриное яйцо взбиваем так, чтобы желток и белок хорошо перемешались.

Противень смазываем растительным маслом, укладываем слойки и смазываем их сверху яйцом, чтобы корочка была поджаристой и красивой..

Разогреваем духовку до 220 градусов и ставим слойки с грушами выпекаться на 12-15 минут. Готовность можно увидеть по образовавшейся румяной корочке.