Рогалики с корицей

Простые и быстрые в приготовлении, а с начинкой можно фантазировать: подойдет и джем, и сухофрукты, и орехи. Эти рогалики я предлагаю приготовить с корицей, а кому не по вкусу ароматная пряность, ее можно заменить на какао.

Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом.

Сливочное масло взбить до бела с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйцо, еще немного взбить, добавить половину стакана просеянной муки, перемешать, затем всыпать остальную муку и быстро замесить тесто.

Поделить тесто на 2 части, раскатать тонко чтобы получился ровный круг, разрезать на треугольники, на каждый треугольник нанести смесь корицы и сахара, свернуть рогалики, уложить на противень.

Выпекать рогалики пока края не станут немного золотистыми.
Готовые рогалики остудить на решетке, можно посыпать сахарной пудрой.