Вход на Кулинарный Портал
Авторизация
Рубрики
ТОП Рецепты
Клецки манные

В готовую вязкую манную кашу, охлажденную до 60°С, добавляем маргарин, сырые яйца и все хорошо перемешиваем. Массу разделываем на клецки при помощи столовой (в которую берется масса клецек) и чайной (которой снимаем массу со столовой) ложек и кладем их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой (на 1 кг клецек берется 3—4 л воды, 20 г соли).
Клецки должны быть одинаковые по размеру и красивые на вид. Готовые клецки всплывают на поверхность воды, их вынимаем шумовкой, перекладываем в другую кастрюлю и поливаем сливочным растопленным маслом. Готовые клецки кладем на тарелку или блюдо, посыпаем тертым сыром или поливаем сметаной.
---------------------------------------------------------------------
Продукты на 5 порций: 250 г манной крупы, 400 мл молока и 400мл воды, 30 г сахара, соль по вкусу, 50 г сливочного масла (маргарина), 1 яйцо, 70 г тертого сыра или 100 г сметаны.
Похожие Рецепты:

Подготовленные макароны варим (см. рецепт «Макароны отварные с маслом»). Сыр натираем на терке.
Читать
Макароны с сыром

Макароны перебираем, разламываем и варим в большом объеме кипящей подсоленной воды, откидываем их
Читать
Макароны отварные с маслом или сметаной

В готовую вязкую манную кашу, охлажденную до 60°С добавляем растертые с сахаром сырые желтки,
Читать
Бабка из манной крупы

В готовую рисовую или пшенную вязкую кашу кладем отварную протертую морковь (пюре), добавляем
Читать
Котлеты рисовые, пшенные с морковью

Сварить вязкую манную кашу. Готовую кашу охлаждаем, добавляем в нее сырые яйца, предварительно
Читать
Биточки манные

Приготовим вязкую кашу с тыквой из пшена, риса или пшеничной крупы. Кашу охлаждаем до 60°С,
Читать
Запеканка с тыквой

Готовим вязкую кашу, охлаждаем ее (60°С), добавляем в нее сырые яйца, сахар, размешиваем,
Читать
Добавить комментарий