Авторизация
ТОП Рецепты

    Клецки манные

    Клецки манные

    В готовую вязкую манную кашу, охлажденную до 60°С, добавляем маргарин, сырые яйца и все хорошо перемешиваем. Массу разделываем на клецки при помощи столовой (в которую берется масса клецек) и чайной (которой снимаем массу со столовой) ложек и кладем их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой (на 1 кг клецек берется 3—4 л воды, 20 г соли).

    Клецки должны быть одинаковые по размеру и красивые на вид. Готовые клецки всплывают на поверхность воды, их вынимаем шумовкой, перекладываем в другую кастрюлю и поливаем сливочным растопленным маслом. Готовые клецки кладем на тарелку или блюдо, посыпаем тертым сыром или поливаем сметаной.
    ---------------------------------------------------------------------

    Продукты на 5 порций: 250 г манной крупы, 400 мл молока и 400мл воды, 30 г сахара, соль по вкусу, 50 г сливочного масла (маргарина), 1 яйцо, 70 г тертого сыра или 100 г сметаны.
    +2
    Отзывы:
    На сайте ВКонтакте FaceBook

    Добавить комментарий

    Реклама
    Похожие Рецепты:
    Макароны с сыром
    Подготовленные макароны варим (см. рецепт «Макароны отварные с маслом»). Сыр натираем на терке. Читать

    Макароны с сыром

    Макароны отварные с маслом или сметаной
    Макароны перебираем, разламываем и варим в большом объеме кипящей подсоленной воды, откидываем их Читать

    Макароны отварные с маслом или сметаной

    Бабка из манной крупы
    В готовую вязкую манную кашу, охлажденную до 60°С добавляем растертые с сахаром сырые желтки, Читать

    Бабка из манной крупы

    Котлеты рисовые, пшенные с морковью
    В готовую рисовую или пшенную вязкую кашу кладем отварную протертую морковь (пюре), добавляем Читать

    Котлеты рисовые, пшенные с морковью

    Биточки манные
    Сварить вязкую манную кашу. Готовую кашу охлаждаем, добавляем в нее сырые яйца, предварительно Читать

    Биточки манные

    Запеканка с тыквой
    Приготовим вязкую кашу с тыквой из пшена, риса или пшеничной крупы. Кашу охлаждаем до 60°С, Читать

    Запеканка с тыквой

    Запеканка пшенная, манная, рисовая
    Готовим вязкую кашу, охлаждаем ее (60°С), добавляем в нее сырые яйца, сахар, размешиваем, Читать

    Запеканка пшенная, манная, рисовая