Вход на Кулинарный Портал
Авторизация
Рубрики
ТОП Рецепты
Гречневая запеканка с творогом

Подготовленную гречневую крупу (продел) варим на воде с молоком и охлаждаем до 60°С. Творог пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой, добавляем в него яйца, взбитые с сахаром, хорошо перемешиваем и соединяем с кашей. Подготовленную массу кладем ровным слоем на сковороду, смазанную жиром и посыпанную сухарями, выравниваем поверхность и смазываем смесью яиц со сметаной и запекаем в духовке.
Готовую запеканку разрезаем на порции, кладем на тарелку и поливаем разогретым сливочным маслом.
-------------------------------------------------------------------
Продукты на 5 порций: 200г (1 стакан) гречневой крупы, 400 мл молока и 500 мл воды, 100 г творога, 20 г сахара, 1 яйцо, 30 г сливочного масла, 30 г молотых сухарей, 20 г сметаны, соль по вкусу, 50 г сливочного масла для поливки.
Похожие Рецепты:

В кипящую подсоленную воду кладем лапшу, вермишель или макароны (2,2 л воды, 30 г соли на 1 кг
Читать
Лапшевник с творогом

Подготовленные макароны варим в подсоленной воде до полутотовности, воду сливаем и доливаем
Читать
Макаронник

В готовую вязкую манную кашу, охлажденную до 60°С добавляем растертые с сахаром сырые желтки,
Читать
Бабка из манной крупы

Крупу перебираем, для этого блюда ее хорошо промываем (3 раза), высыпаем крупу в кипящую
Читать
Крупеник из пшеничной крупы

Приготовим вязкую кашу с тыквой из пшена, риса или пшеничной крупы. Кашу охлаждаем до 60°С,
Читать
Запеканка с тыквой

Готовим вязкую кашу, охлаждаем ее (60°С), добавляем в нее сырые яйца, сахар, размешиваем,
Читать
Запеканка пшенная, манная, рисовая

Свежий творог смешиваем с мукой или предварительно заваренной в воде (10 мл на порцию) и
Читать
Добавить комментарий