Запеканка из творога

Нежный, сливочный вкус творожной запеканки многим знаком с детства. Дети и взрослые с удовольствием едят такой десерт. Подавать его можно практически к любому празднику. Запеканка будет актуальна и в качестве блюда выходного дня. Ее часто включают в меню образовательных и оздоровительных учреждений, поскольку творог содержит огромное количество микроэлементов. Приготовить полезный и вкусный десерт несложно. С этой задачей легко справится даже неопытная хозяйка.


Ингредиенты:


Способ приготовления:

1. Творог выкладывают в глубокую чашку, солят и перемешивают с сахаром.

2. Сметану и яйца добавляют к содержимому миски, а затем тщательно растирают при помощи металлической или деревянной вилки. Масса обязательно должна быть однородной и эластичной.

3. В завершение в тесто для запеканки осторожно вводят муку. Перемешивать творожную массу потребуется не менее 10 минут, до полного растворения комков и сгустков.

4. Противень или глубокую форму для выпечки обильно смазывают растительным маслом. Тесто аккуратно выкладывают на поверхность и выравнивают вилкой.

5. Готовится творожная запеканка при температуре 200 градусов в жарочном шкафу. Оптимальным будет режим принудительной вентиляции, он обеспечит равномерное распределение температуры в духовке.

Готовое блюдо покрывается аппетитной, румяной корочкой, обладает сладковатым ароматом. Сочная запеканка отлично сочетается с теплым молоком, горячим чаем и компотом. В качестве дополнения к десерту можно подать сладкий молочный соус, взбитые сливки или сгущенное молоко. Сливочный вкус дополнит также шоколадная крошка, какао, либо фруктовый коктейль. Некоторые хозяйки подают творожную запеканку вместе с мороженым.