Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачка готовятся довольно быстро и очень просто. Для приготовления таких оладьев понадобятся следующие продукты:

Продукты

1. небольшой кабачок – 1 шт.,
2. мука – 4 ст. ложки,
3. яйцо – 1 шт.,
4. соль – по вкусу,
5. растительное масло – для жарки.

Нужно очистить кабачок, удалить семена и натереть его на крупной терке. Если кабачок дал много сока, его нужно слегка отжать.

Натертый кабачек

В глубокой чашке смешать натертый кабачок с яйцом и мукой, всю эту массу посолить.

Натертый кабачок с яйцом и мукой

Далее нужно разогреть сковороду и налить в нее растительного масла. Столовой ложкой выложить на сковороду оладьи и обжаривать с одной стороны на среднем огне 3 минуты.