Творожная масса с медом

Яичные желтки растираем с сахаром и медом, добавляем размягченное сливочное масло, сливки или сметану, протертый сквозь сито творог и все, хорошо перемешивая, растираем.

Массу раскладываем в вазочки и охлаждаем.

Продукты на 5 порций: 500 г творога, 150 г сметаны или сливок, 5 желтков, 70 г сливочного масла, 80 г меда, 20 г сахара.

P.S. Желтки с сахаром лучше растираются в теплом месте.