Закуска из кабачков

Ингредиенты:

Возьмем кабачки, очистим их от кожицы. Если кабачки совсем «молочные», можно не очищать, только тогда следует их хорошо промыть. Нарезаем их поперек в форме кружочков, толщина которых около 1 сантиметра. Складываем их в большую чашу.

Очищаем чеснок и выдавливаем его в чашу с нашими кабачками.

Туда же кладем неполную столовую ложку майонеза.

Все хорошо перемешиваем. Солить пока не будем, сделаем это перед самым приготовлением.

Пусть наши кабачки постоят в этом «маринаде» минут 40. Посолите кабачки, затем, обваливая каждый кружочек в муке.

Жарим на разогретой сковороде до зарумянивания.