Итальянская пицца

Муку и масло порубить вместе с молоком ножом, влить чуть-чуть разбавленной чайной ложкой столового уксуса соды. Сделать из теста ком и охладить его. Охлажденное тесто раскатать, сделать лепешки и положить на смазанный жиром противень.
На лепешки положить мясную, рыбную, грибную начинки, затем слой нарезанного кольцами лука, сверху нарезанные кружочками помидоры, посыпать тертым сыром и выпекать в духовке 40 мин.
Перед подачей на стол полить растительным маслом и посыпать зеленью.


Продукты: 2 стакана муки, 125 г масла или маргарина, 1 стакан молока, сода на кончике ч. ложки, 1 ч. ложка уксуса.
Рыбная начинка: (на одну порцию): 75 г рыбы, 10 г томатного соуса, 10 г репчатого лука, 250 г помидоров, 30 г сыра, растительное масло, зелень.
Мясная начинка (на одну порцию): 50 г отварного мяса или курицы, 1яйцо, 30 г помидоров, 10 г репчатого лука, 30 г сыра, 10 г растительного масла, зелень.