Жареный картофель с луком и грибами

Очищенные и нарезанные грибы отварить в подсоленной воде с пряностями. Затем грибы вынуть, дать стечь воде, положить на сковороду с нагретым жиром и поджарить. Картофель почистить, обмыть, нарезать ломтиками и поджарить на жире. К концу жаренья посолить, смешать с поджаренными грибами и с поджаренным луком. При подаче к столу можно на одном конце блюда положить жареный картофель, на другом - жареные грибы, а i иерху украсить поджаренными ломтиками лука.


Продукты: 12 картофелин, 3 луковицы, 1 ст. ложка жира, 1 мисочка свежих очищенных грибов, перец, соль.