Авторизация
ТОП Рецепты

    Самбук из кураги

    Самбук из кураги

    Ингредиенты:
    Курага - 600 г.
    Сахар - 200 г.
    Желатин - 40 г.
    Яйца - 4 шт.
    Лимонная кислота - 1 щепотка
    Вода - 1 л

    Способ приготовления:
    Курагу зальем водой, оставив набухать на 1–2 часа, после чего сварим до готовности и протрем. В отваре замочим желатин.
    Пюре из кураги соединим с яичными белками и сахаром, введем лимонную кислоту и взобьем до образования устойчивой пены.

    Желатин нагреем до растворения и соединим со взбитым пюре. Массу поставим на лед или в холодную воду и взбивайте еще несколько секунд. Разложим в креманки и охладим. Оформим самбук курагой
    .
    Приятного аппетита!
    +3
    Отзывы:
    На сайте ВКонтакте FaceBook

    Добавить комментарий

    Реклама
    Похожие Рецепты:
    Маковый мусс с абрикосовым кремом
    Вскипятим молоко с маком, охладим. Белки взобьем с 1/2 нормы сахара, добавим подготовленный мак и Читать

    Маковый мусс с абрикосовым кремом

    Мусс морковный
    Желатин замочим на 40 минут в 1/2 стакана холодной кипяченой воды. Читать

    Мусс морковный

    Мусс из яблок или груш
    Грушу или яблоко проколем, удалим сердцевину, разрежем на четыре части. Читать

    Мусс из яблок или груш

    Творожный самбук с фруктами
    Желатин замочить в воде на 30 минут, пока крупинки не станут прозрачными. Читать

    Творожный самбук с фруктами

    Мусс из Фейхоа
    Плоды фейхоа тщательно промыть, разрезать на две части, залить горячей водой и варить до Читать

    Мусс из Фейхоа

    Самбук
    Для приготовления самбука яблочное или абрикосовое пюре соединяют с сахаром и яичными белками, Читать

    Самбук

    Желе
    Желе приготовляют из фруктовых и ягодных соков, пюре, отваров, варенья, ягодных экстрактов, Читать

    Желе