Авторизация
ТОП Рецепты

    Яблочно-ванильный самбук

    Яблочно-ванильный самбук

    Низкокалорийный, воздушный и нежный десерт придется по вкусу и взрослым, и детям.

    В небольшую стеклянную емкость насыпьте 1 столовую ложку желатина. Залейте его 1/2 стакана холодной кипяченой водой. Через 20-30 минут желатин должен разбухнуть.

    Яблоки запеките в духовом шкафу. Для этого предварительно их необходимо помыть. Положите 3 целых яблока, не снимая кожуры, на противень. Выпекайте в разогретом до 180-200оС духовом шкафу в течение 20-30 минут.

    Приготовление:

    Остывшие яблоки очистите от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте их небольшими дольками и переложите в кастрюлю. Добавьте 4 столовые ложки воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите яблоки в течение 10-15 минут, пока они не станут мягкими. Разомните их вилкой до однообразной консистенции. Остудите готовое яблочное пюре.

    К полученному пюре добавьте 1 столовую ложку лимонного сока, 2 яичных белка, 1 столовую ложку сахарного песка, 1 пакетик ванильного сахара, 1/2 чайной ложки корицы. Взбейте все ингредиенты, используя блендер, в течение 2-3 минут.

    Приготовленный ранее желатин нагрейте на паровой бане, чтобы он окончательно растворился. Смешайте его с яблочной смесью, регулярно помешивая.

    В формы на дно положите сначала немного абрикосового джема или пюре. Его можно приобрести в продуктовом магазине или приготовить самостоятельно. Далее аккуратно разложите подготовленную яблочно-ванильную массу. У вас должно получится 5-6 порций. Поставьте формы в холодильную камеру на 2-3 часа. Этого времени будет достаточно, чтобы яблочно-ванильный самбук застыл.

    Подача яблочно-ванильного самбука

    Перед подачей десерта на стол, украсьте блюдо четвертинкой абрикоса или тонким кружочком яблока. Сверху яблочно-ванильный самбук можно посыпать тертым шоколадом и конфитюром. Данное блюдо станет прекрасным завершением вашего ужина.

    Приятного аппетита!
    +2
    Отзывы:
    На сайте ВКонтакте FaceBook

    Добавить комментарий

    Реклама
    Похожие Рецепты:
    Творожный самбук с фруктами
    Желатин замочить в воде на 30 минут, пока крупинки не станут прозрачными. Читать

    Творожный самбук с фруктами

    Абрикосо-медовое суфле
    Курагу нарежьте, положите в небольшую кастрюлю и залейте водой так, чтобы она только покрыла Читать

    Абрикосо-медовое суфле

    Десерт из запечённых яблок
    Для этого десерта лучше брать небольшие яблоки с кислинкой, яйца, сливочное масло, изюм, ванильный Читать

    Десерт из запечённых яблок

    Яблочный пирог с изюмом
    Разморозьте тесто. Читать

    Яблочный пирог с изюмом

    Яблочно-тыквенное пюре с кашей
    Подготовим тыкву и яблоко: помоем, очистим от кожуры и семян и нарежем мелкими кубиками. Читать

    Яблочно-тыквенное пюре с кашей

    Сорбет яблочный
    Яблоки очистите от кожуры и нарежьте на кубики. Читать

    Сорбет яблочный

    Самбук
    Для приготовления самбука яблочное или абрикосовое пюре соединяют с сахаром и яичными белками, Читать

    Самбук